Desde la antiguedad
La navidad en la actualidad
Año nuevo
Fiestas populares navideñas
Receta Rabanada
Creencias y supersticiones

Canciones de navidad

Desde la antiguedad
Según cuenta Luis da Câmara Cascudo - uno de los grandes folcloristas brasileños en el libro “Folclore do Brasil” - la Navidad ha sido la fiesta popular más grande de Brasil, determinando un verdadero ciclo, con bailes, representaciones tradicionales, danzas, alimentos típicos, reuniones, etc.
Desde la mitad de diciembre hasta el día de Reyes, 6 de enero, se hacían una serie de fiestas, especialmente en el interior del País, donde la tradición era más viva y sensible.
El bumba-meu-boi, boi, boi-calemba, cheganças, marujadas o fandango, patoris como las viejas lapinhas de antaño, congadas o congos, reisados encuentran en ese período sus días de mayor auge. En espera de la Misa de Nochebuena (a media noche), realizaban todas esas diversiones, ya sea en espacios públicos o en fiestas particulares o clubes.
Solamente a finales del siglo XVIII se hacen representaciones dentro de las Iglesias, algunas son exhibidas en escenarios instalados al aire libre, frente a los templos, por ejemplo el fandango o marujada.

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La Navidad en la actualidad
En Brasil, la Navidad urbana asumió aspectos de origen nórdico, sobre todo la costumbre del intercambio de regalos. La publicidad comercial, que después aparece con mucha insistencia, vino sucesivamente a desvirtuar la antigua tradición europea en la cual estos regalos eran de confección casera.
El origen del PAPA NOEL, tan difundido entre todos, también es europeo. El escritor Monteiro Lobato, en la década de los años 30, tratando de abrasilerar este simbolismo, creó el ABUELITO INDIO; luego, en los años 50, Joracy Camargo y Heckel Tavares, intentaron lo mismo concibieron un personaje negro llamado “Papai João”, para sustituir la figura de Papá Noel, sin embargo, ninguna de las dos tentativas logró prosperar: el viejito de barbas blancas y botas negras, quedó incorporado definitivamente a la Navidad.

El ciclo de navidad va desde el 24 de diciembre al 6 de enero.  La navidad propiamente dicha se desarrolla en sus aspectos folclóricos alrededor de la Misa de Gallo, construcción y visita de pesebres, preparación del árbol, cena (pavo, o más usualmente cerdo que es más barato ), intercambio de regalos y principalmente ofrecimiento de regalos a los niños.

También las canciones de navidad son parte importante de las fiestas para algunas familias.

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Año Nuevo

Es como en la noche de navidad, de conmemoración doméstica, pero en als ciudades grandes, la vida social se encargó de festejarlas en las sedes de las asociones elegantes, con bebida a media noche yel himno nacional entre ruido y gritos.  Nueve de diez familias brasileñas preparan pernil para la cena de ano nuevo.

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Fiestas populares en el período Navideño
En el interior del País, la fiesta cristiana asume características mucho más populares y típicamente brasileñas, utilizando diversas manifestaciones folclóricas como el bumba-meu-boi, boi, boi-calemba, chegança, fandango, patoris, congadas o congos y reisados entre muchas otras. Esas manifestaciones normalmente preceden la Misa de Gallo, celebrada a media noche.

A seguir hablemos de algunas de ellas:

Pastoris
Los bailes pastoris, aún autos pastorilas, son realizados en frente al presépio o pesebre en la noche de navidad, aguardando la misa de media noche, y representa la visita de los pastores al establo de Belén y la celebración del nacimiento de Jesús. A los grupos que cantan y bailan vestidos de pastores fueron agregados algunos otros personajes, evolucionando la acción hacia los autos, que aún se mantienen en el Norte y Nordeste del Brasil. Ejecutados dentro de las salas y representados sobre tablados, hoy en día dispensan la presencia de las figuras sagradas. Las canciones son de cuño religioso, a pesar de que las pastoras ejecutan danzas de compás alegre.
Carimbó
Es una danza practicada en el Estado de Pará, considerada danza de salón y realizada por la época de navidad, sin acompañamiento de canto. Solamente con instrumentos como el reco-reco (cilindro de acero con un resorte también de acero. Se toca deslizando una baqueta hacia arriba y hacia abajo) por el carimbó (atabaque grande-tambor de origen africano) y por la viola. Los bailarines se mueven por el salón, simulando el ruido de las castañuelas con los dedos, levantando los brazos hacia arriba de sus cabezas, ejecutando variada coreografía.
Cheganças
Son danzas ejecutadas siempre sobre un tablado al aire libre y por un gran número de personas, se refieren a guerras marítimas y luchas entre moros y cristianos, donde los últimos siempre salen vencedores y los primeros son bautizados. Existe la chegança de marujos, marujadas, o también fandango o barca, chegança de mouros y chegança propiamente dicha. Son originarias de una danza portuguesa no dramática, practicada por los marujos y muy en boga en el siglo XVIII y finalmente prohibida por Don Juan V en 1795 por su carácter sensual.
Los personajes vestidos de marineros, oficiales o mouros, danzan al son de instrumentos de cuerda y la música es toda de influencia europea.
Fandango
El fandango tiene varios sentidos en Brasil. En algunos Estados del Norte y Nordeste, fandango es el bailado de los marujos o marujada (marinero o gente del mar). En el sur (São Paulo, Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul), fandando es fiesta, baile como danza regional. Se cree que los portugueses lo introdujeron en Brasil, sobre todo con los nombres que las variaciones de la danza reciben en el sur de Brasil: marrafa, manjerição, tirana, ciranda, chimarrita, cana verde, barca, entre otros)
El número de danzas incluidas en el fandango-baile es interminable. Cada una de ellas contiene coreografía, letra y música, adaptadas a la fauna y flora brasileñas.
Bumba-meu-boi
Entre los animales característicos de Brasil, los que aparecen con mayor frecuencia en el folclor son el jabalí, en las leyendas; el papagayo en el anecdotario; y el buey en los cuentos.
De todos sin embargo, el ciclo del buey es el que ha tenido mayor aunque en el interior de Brasil, por ser el animal que más se utiliza en los trabajos de campo. El ciclo del buey en el nordeste, la región de mayor importancia pastoril en la época de la formación nacional, se puede resumir en historias de vaqueros y en el autor del Bumba-meu-boi.
Hay indicaciones de que el folguedo o celebración con fuegos artificiales y estruendos, fue introducido por los portugueses e incorporado a otros autos. Cualquiera que haya sido el origen del bumba-meu-boi, este se volvió verdaderamente brasileño y el folguedo característico de la vida pastoril.
Se representaba en la antigüedad en los terreiros o lugares baldíos, en la época de navidad y en el Estado de Amazonas actualmente tienen sus propios "bumbódromos" para este tipo de fiestas que en esta región celebran para las fiestas de San Juan.
Congos y Congadas
Danzas dramáticas que se originaron en el siglo XVIII en Brasil sobre asuntos africanos, especialmente reminiscencias de al reina Njinga Mbandi de Angola, fallecida el 17 de diciembre de 1663.
Constituidas básicamente por un escena de coronación, un cortejo real con danzas, cantos y escenas de combate simulado y una parte representada que se denomina embaixada. Los congos y congadas tienen origen común, diferenciándose cada ambaixada por el asunto que se presente.
El vestuario se modifica de manera lujosa o sencilla de acuerdo con la región. Esos autos son aún representados en el centro-sur del país (Minas Gerais, São Paulo, Rio Grande do Sul) mientras en el Norte y el Nordeste, donde se originaron, subsisten sobre todo las danzas reminiscentes de la congada, como el maracatu y el afochê.
Reisados
La palabra reisado se deriva, de reyes, fue una masculinización brasileña de la palabra portuguesa reisadas, cosas propias del "día de reyes". Los reisados nacieron, aproximadamente, en el último cuarto del siglo XIX y perduraron hasta comienzos del actual.
Integramente cantados, y sin dar a la danza más que un papel episódico, los reisados brasileños constituyeron más bien un teatro lírico popular que danzas folclóricas propiamente dichas. Son eminentemente esquemáticos: se realiza una representación cantada, que contiene el significado completo del asunto.
En la mayoría de los casos, los reisados ponían en escena un sola figura, que cantaba y bailaba, y el diálogo se establecía entre ella y el coro. En los reisados de más personajes, su número no pasaba generalmente de tres.
El reisado desfila por las calles, cantando y danzando al don de la sanfona, acordeón, tambor y panderetas. Solicitan la entrada a las casas, terminando después de varias visitas, con la exhibición de su teatro en una plaza o lugar apropiado. Sus orígenes se remontan a los folguedos medievales de Portugal conmemorativos del nacimiento de Jesús.
En Brasil, principalmente en el Nordeste, la denominación se refiere al grupo que alaba al salvador del mundo y hace una dramatización, cuyos personajes, reales o fantásticos, simbolizan y actúan como rey, embajador, secretario, cómicos (Matheus y Birico), jorobada, oso, ángel entre varios otros.
Algunas costumbres según el Estado del país en Navidad y Año Nuevo:
Es costumbre en todos los Estados decorar las casas con el tradicional árbol de navidad, que puede ser un árbol artificial lleno de pelotitas coloradas y brillantes. Es tradicional hacer el Pesebre de Navidad en las casas.
Bahia
Muy conocidas son las ofrendas de flores para Yemanjá, la reina de los Mares según los ritos africanos; en Año Nuevo las personas hacen sus pedidos y después van todas de blanco, a echar flores al mar. Se comen los platos típicos de Bahia, mezcla de la cultura portuguesa y africana, como "moqueca", "acarajé", "vatapá" entre muchos otros.
Minas Gerais
En el Estado (Minas Gerais), se enlazan y alargan las costumbres populares entre el 25 de diciembre y el 6 de enero. Los “nacimientos”, verdaderas obras de arte, no siempre muy conformes con la tradición evangélica, se inauguran desde la media noche de la “noche buena” y quedan expuestos a la visita de los fieles hasta el medio día del día de Reyes, cuando no se prolongan hasta las proximidades de Semana Santa. Sería una pena que durara solo una noche o únicamente una semana, la representación que el arte popular hace del pesebre donde nació el Mesías. Conmemoraciones esencialmente familiares.  Normalmente se prepara una cena para la media noche... Familias que tienen un tío gordo lo visten de Papa Noel y él aparece en algún lugar tocando una campana con una gran bolsa de regalos.
Después se da una bobadita a los niños y a cada un de los adultos. Se come salpicón, pernil, pavo, frutas, nueces, castañas.
Brasília
Es costumbre tener en la mesa, para la cena de Navidad, pavo asado, pernil asado, rabanada (pan frito con azúcar y canela).
El amigo secreto es el intercambio de regalos entre las personas (se distribuye a todos los que participarán en el juego, un papel con el nombre de una persona a quien se le dará el regalo).
Rio de Janeiro
Tres momentos importantes: La noche de Navidad en el Rio de Janeiro, la noche de año nuevo y la víspera de Reyes. La primera, lo que consideramos una característica carioca, existía ya desde hace mucho en las costumbres de todo el País: el día 24 de diciembre se destina al intercambio de presentes, de dulces y golosinas entre familias consanguíneas o amigas, que generalmente los saboreaban juntos. Después la cena de “noche buena”, que se convirtió en un hábito social obligatorio para los que tenían lazos de parentesco o de íntima estima. Los platos que se sirven esa noche son muy variados dependiendo de las posibilidades económicas que van desde pollo hasta pavo, en las casas no faltan los arreglos coloridos y el árbol de navidad.
La víspera de Reyes, otra de las características cariocas, sintetizó de manera popular la conmemoración de la Epifanía, en el mayor centro urbano de Brasil. Otros observadores, que no tardaron en aparecer, han contribuido a la tradición con los reisados y pastoris regionales y sus respectivas canciones.
La noche del 31 de diciembre es espectacular, la ancha franja de arena de la Playa de Copacabana queda cubierta por una compacta masa humana, todos vestidos de blanco y a su paso bandas, grupos musicales, de todo tipo de música y los rituales de candomblé, realizados en la arena.
El mar se salpica de luces por todas partes, unas venidas de las lanchas, yates y todo tipo de embarcaciones. Y por otra, de los grandes reflectores colocados en sitios estratégicos. Es una de las más bellas y emocionantes celebraciones de confraternización del planeta.
Personas de todas las edades, de todas las clases sociales, de todas las religiones y de todas las culturas se acercan, y miran al cielo para saludar alegres el inicio de un nuevo año.
El brillo y la belleza de los fuegos artificiales, que explotan en colores y formas durante más de 10 minutos, parecen iluminar los semblantes y transmitir optimismo y esperanza paraz días mejores. Yemanjá, la reina del mar, divinidad del Candomblé, bendice la noche. Es en su homenaje donde el pueblo se viste de blanco y ofrece flores para un futuro mejor.
Los que creen tocan los tambores, danzan y cantan evocando sus poderes protectores de madre. Los que no creen... ¡No existen! Parece que, en la fiesta del paso del año en Copacabana, todos creen en la paz.
São Paulo
Fuera de las fiestas tradicionales de navidad y año nuevo que conservan las mismas características de las de otras estados con sus reuniones familiares, adornos coloridos, intercambio de regalos, árbol de navidad está la Carrera de San SILVESTRE - Una de las tradiciones del último día del año en São Paulo. El nombre de la carrera es en homenaje al Santo. Se piensa que ha sido uno de los primeros santos con culto en la Iglesia Católica que no fue mártir.
La primera carrera se disputó en 1925 y Alfredo Gomes llegó de primero entre los 48 inscritos, con un tiempo de 23min10s4/100. El recorrido era de 8.800 metros. Actualmente, los 10 mil participantes recorren una distancia de 15 kilómetros.

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Rabanada

Algo que nunca puede faltar en ls fiestas es la rabanada y la receta es la siguiente:

Ingredientes

3 panes franceses del día anterior

2 tazas de leche

1/2 lata de leche condensada

3 huevos

aceite, lo necesario para fritarlas

1/2 taza de azúcar

2 cucharadas de canela en polvo

Preparación

Corte los panes en tajadas de 2.5 cm.  Coloque la leche y la leche condensada en una vasija y mezcle con una cuchara.

En otra fuente coloque los huevos y bátalos con un tenedor hasta que la mezcla esté homogénea.

Coloque el aceite en un sarten a fuego alto.

Coloque algunas tajadas de pan dentro de la mezcla de leche y déjelas un minuto por cada lado.

Retire las tajadas y deje escurir el exceo de líquido, páselas por el huevo batido y frite inmediatamente. Dos minutos por cada lado o hasta que comiencen a dorar. Repita la misma operación con cada tajada. Cuando estén retire los panes y colóquelos sobre papel absorvente.

En un plato coloque el azúcar y la canela y revuelva. Pase cada tajada por esta mezcla y sirva.

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Creencias y supersticiones en AÑO NUEVO
- Comer una cucharada de lentejas, se dice que es un alimento que crece y hace que también la persona crezca.
- Chupar siete semillas de granada durante la noche de “noche vieja“, envolverlas en una servilleta y guardar el paquetito en la cartera, es una forma de captar plata durante todo el año.
- Mucha gente no preparara pollo para la cena de Año Nuevo. Se cree que, como la gallina escarba hacia atrás, quienes la coman retroceden en la vida durante el nuevo año.
- Guardar una hoja de laurel en la cartera y dejarla dentro durante todo el año.
- Comer tres uvas a la media-noche, haciendo una petición por cada una.
- Botar monedas desde la calle hacia dentro de casa. Atrae la riqueza para todos los que vivan allí.
- Dar tres brincos con una copa de champaña en la mano, sin derramar una gota. Después, botar toda la champaña para atrás: Todo lo que sea malo queda en el pasado. Ah, a quienes alcance la bebida tendrán la suerte garantizada todo el año.
- Subir con el pié derecho en una banquita, una grada o una silla. Es un impulso para subir en la vida.
- Brincar sobre el pié derecho a media noche, atrae cosas buenas.
- No pase el cambio del año con los bolsillos vacíos. Si así es, estos continuarán así en los próximos doce meses.
- Colocar un billete en el zapato también ayuda a llamar la plata. Como dicen los orientales, los pies son la puerta de entrada para la energía que fluye por el cuerpo.
- Botar monedas desde la casa hacia fuera a media-noche atrae riqueza para todos los que allí viven.
- En el último día del año, es bueno hacer una buena limpieza en casa, barriéndola de atrás hacia delante. La basura debe colocarse fuera, así como todo objeto quebrado. Las lámparas quemadas tienen que cambiarse.
- No guardar ropa al revés. Y, como para alejar malos presagios todo cuidado es poco, no cuesta nada lavar los umbrales de las puertas con sal gruesa y agua, y salpicar con agua bendita los cuatro rincones de la casa. Después, basta conseguir flores amarillas y esparcirlas en la habitación.
- Usar sábanas limpias, en la primera noche del año, deja los posibles problemas del año que paso en la máquina de lavar.
- Para acabar con los problemas de columna, basta colocar en la noche de Año Nuevo un pedazo de caña, de su altura, por debajo de la cama.
- Para tener suerte en el amor, a media noche, debe saludar en primer lugar una persona del sexo opuesto.
- Del mismo modo con el cual comenzamos el Año, así lo seguiremos: quienes comienzan viajando, viajan todo el año; quienes comienzan llorando, lloran el año entero; quienes comienzan felices, son felices todo el año.
- Las puertas y ventanas de la casa deben estar abiertas y las luces, encendidas.
- No se debe pasar el Año Nuevo durmiendo.
- El primero negocio del año no debe ser fiado o con una persona pobre.
- Cuanto mayor es el número de felicitaciones, mayor será el número de amigos fieles a lo largo del año.
- Si la primera visita del día 1º de enero es de un hombre, traerá felicidad para todo el año.

CANCIONES DE NAVIDAD http://www.coraldelchiaro.com.br/musicas-natalinas.htm

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